【紫砂】“谈砂色变”太片面紫砂产业盼国标出台

    “谈砂色变”太片面紫砂产业盼国标出台

近日，“紫砂门”被炒得沸沸扬扬，从“健康美味”到虚假宣传，红极一时的“紫砂煲”开始受到人们的质疑，甚至有的消费者“谈砂色变”。紫砂业内权威专家表示：紫砂材料有益健康，是具有广阔发展前景的民族产业，消费者对其应该有客观、全面的认识。佛山简氏依立电器董事长简广则表示，“希望若干年后回头看的时候，我们会发现这次的‘紫砂门’事件其实是一个机遇。不过，这个机遇不是对某个企业而言，而是对整个紫砂产业。”

高温烧制的紫砂陶其实很安全

“紫砂陶瓷内锅表里不一，是否存在造假，是否有损健康？”这是很多消费者目前最关心的问题。潮州市陶瓷行业协会顾问、高级工程师黄振豪这样解释：把化工原料加入在食品中，可能有毒。陶瓷中加入化工原料，这些原料与其他矿物一起已经过高温烧成之后，形成一种结晶物（陶瓷），这种结晶物的化学稳定性很好。陶瓷与玻璃都是经过高温烧成或熔炼，其制品在使用卫生方面相对金属、塑料好。是否有毒的判定应依据该类产品的有害金属的溶出量限量指标规定，如日用陶瓷的gb12651标准。

紫砂产业盼国家标准出台

“我们的紫砂煲原本每个月的销售数量在十余万台，年销量在百万台以上，现在销售量大幅减少。”简广是顺德第一个生产电饭煲的人，“我们当初是希望在铝制品和特富龙涂层以外找到更健康、安全、环保的无机非金属材料，并开发具有中国文化特质的产品。经过多种材料比较，紫砂材料的性能最突出，目前紫砂产业在中国紫砂饮食文化方面的开拓也得到认同。此次事件，我们个别企业受到的影响暂且不提，整个紫砂产业都受到消费者的怀疑，我们希望政府相关部门能够引领紫砂行业健康发展。”

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